Kuchař/ka

Kuchař / kuchařka:

• Příprava jídel dle jídelního lístku ( teplá a studená kuchyně)
• Stanovuje technologický postup při rozsáhlé výrobě jídel, včetně kontroly jejich dodržování, navrhuje případně vlastní receptury při dodržování správných technologických postupů
• Spolupracuje při sestavování jídelního lístku pro přípravu pokrmů
• Volí vhodný technologický postup pro přípravu pokrmů
• Vydává a expeduje hotové pokrmy
• Organizuje a řídí práci ostatních pracovníků kuchyně při výrobě jídel
• Provádí hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu
• Plní další úkoly stanovené nadřízeným pracovníkem

Nutná znalost HACCP a dodržování hygienických předpisů

Výhodou je praxe v oboru v sociálních službách, ve školství nebo zdravotnictví.

Odměňování podle NV 341/2017 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě, 6. platová třída, po zapracování možnost osobního příplatku

Příspěvek na stravování a příspěvek na produkty spoření na stáří z FKSP

Mzdové rozpětí: 31360 Kč/měsíc

Pracovněprávní vztah: Pracovní poměr - plný úvazek

Počet hodin týdně: 40

Směnnost: Jednosměnný provoz

Minimální stupeň vzdělání: Střední odborné (vyučen)