Cukrovar Litovel byl založen v roce 1871 jako rolnický akciový cukrovar a od počátku sehrával důležitou úlohu v hospodářském a politickém životě města Litovel. V roce 1948 byla firma Rolnický akciový cukrovar v Litovli znárodněna a cukrovar se stal až do roku 1990 součástí Severomoravských cukrovarů s. p. V rámci privatizace litovelského cukrovaru vznikla k 1.5.1992 samostatná akciová společnost Cukrovar Litovel a. s. V této právní formě existoval cukrovar od roku 1992 až do vyhlášení konkurzu a ustanovení konkurzního správce v květnu 2000. V této době byla výroba cukru v Litovli po kampani 1997/1998 na tři roky přerušena. Nová éra litovelského cukrovaru byla zahájena v roce 2001, kdy byl ve veřejné dražbě majetek Cukrovaru Litovel a. s. v konkurzu vydražen společností Litovelská cukrovarna, a. s., která cukrovar provozuje dodnes s tím, že od roku 2002 docházelo k postupnému vylepšování technologie výroby a z původní kapacity zpracování cukrové řepy 1600 tun za den došlo k navýšení na konečných 2800 tun cukru za den, což představuje výrobu 45 000 tun cukru v rámci jedné kampani. Cukrovar Litovel je situován v oblasti Hané, která má jedny z nejlepších podmínek pro pěstování cukrové řepy v České republice. Cukrovka se v této oblasti pěstuje téměř 150 let a je součástí tradičního osevního postupu. V současnosti cukrovar zpracovává 280–300 tisíc tun cukrové řepy dodávané okolními pěstiteli. Společnost se dnes může opřít o bezmála 150 letou tradici výroby cukru, jehož kvalita je podložena řadou úprav v technologii s cílem splnit přání našich vážených odběratelů.